🍑 Koláč s meruňkami, tvarohem a drobenkou

(hrnkový, na plech) Může být i jiné ovoce 

 🌿 Na těsto potřebujeme

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
½–¾ hrnku cukru (podle chuti)
2 vejce
½ hrnku oleje
¾ hrnku mléka
špetku soli
(volitelně vanilkový cukr nebo citronovou kůru)

 🌿 Tvarohová vrstva
1 vaničku tvarohu (250 g)
1 vejce
2–3 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
(můžeme přidat trochu citronové kůry)

 🌿 Ovoce
8–10 zralých meruněk (nakrájených na půlky nebo čtvrtky)
Koláč je výborný i s jiným ovocem – hodí se broskve, švestky, jahody nebo rybíz.

🌿 Drobenka:
½ hrnku hladké nebo polohrubé mouky
⅓ hrnku cukru
2–3 lžíce másla

 
🌿 Postup
Troubu předehřejeme na 180 °C.

Plech vymažeme máslem a vysypeme moukou nebo použijeme pečicí papír.

 
V míse smícháme vejce, cukr, olej a mléko.
Přidáme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.

Vymícháme hladké těsto a nalijeme ho na plech.


Tvaroh smícháme s vejcem a cukrem.
Lžící ho jemně naneseme na těsto.

Meruňky pokládáme řezem nahoru.
Pokud jsou kyselejší, můžeme je lehce pocukrovat.

 
Na závěr připravíme drobenku a koláč jí posypeme.

Pečeme 35–45 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle po zapíchnutí suchá.

Přejeme dobrou chuť 🌿